|
ripce -> RE: Кафе бар "Рингераја" (14.12.2009 19:03:40)
|
Боганчанка кај мене излегува...
Еве го рецептот...
Панцероти
- 250 мл млеко
- квасец
- 1 лаж шеќер
- 500 гр брашно
- 2 јајца
- 200 гр лебни трошки
- 150 гр шунка
- 200 гр кашкавал
- 150 мл кечап
- 250 гр мајонез
- 50 гр рендан пармезан
- масло за јадење
- сол
Млекото се става во тенџере на оган, кога ќе се стопи му се додава квасецот и шеќерот и се меша. Во подлабок сад се става брашното, посолуваме, и додаваме 3 лаж масло. Содржината со млекото ја додаваме во садот со млекото и промешуваме. Продолжуваме тестото да го месиме и го оставаме да стаса 30тина минути.
Стасаното тесто го месиме на разбрашнета маса и го делиме на 6 еднакви делови и формираме топки. Со сукало од првата топка развлекуваме кора. На средината премачкуваме кечап, мајонез, ставаме коцки шунка и кашкавал. Истата постапка ја применуваме и кај останатите топчиња, и така ги приготувавме панцеротите. Понатаму панцеротите ги свалкуваме во јајцата и во лебните трошки. Ги ставаме во намрснета тава за печење. Печиме 20 минути на температура од 200 степени.
Испечените панцероти ги наросуваме со ренданиот пармезан.
|
|
|
|