31.07.2010, 18:17
168
Откриени три причини за глутенска алергија
ХОНГКОНГ (Ројтерс) - Истражувачите открија три фрагменти во глутенот кои се чини дека се причината за пореметувањето во здравјето на луѓето кои се алергични на овој пченичен протеин.
Откритијата кои вчера беа објавени во списанието "Сајенс транслејшенал медисин" може да придонесат да се најде посоодветна терапија така што веќе нема да мора да се третира целиот имун систем", изјави истражувачот Роберт Андерсон од институтот за медицинско истражување "Волтер и Елиза Хол" од Викторија, Австралија.
Кај луѓето што ја имаат оваа алергија глутенот предизвикува претерана реакција на имуниот систем што ја оштетува мембраната на тенкото црево поради што тоа не може да апсорбира витамини, минерали и други хранливи состојки од храната.
Пациентот потоа чувствува хроничен замор и ризикува да добие остеопороза, неплодност, пометнување на плодот, па дури и рак на дигестивниот тракт, што се симптоми на болеста целијакија, хронична автоимуна болест поради нетолерантност кон глутен.
izvor vest